Salud advierte del riesgo alimentario y en el agua tras el apagón y recomienda extremar precauciones con productos perecederos

La Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía ha emitido recomendaciones para garantizar la seguridad alimentaria y del agua tras el reciente apagón eléctrico. Se advierte que los frigoríficos conservan alimentos de forma segura durante unas 4 horas sin electricidad, y los congeladores entre 24 y 48 horas según su carga.

Los alimentos perecederos como carnes, pescados o sobras deben desecharse si superan dos horas sin refrigeración adecuada. No se debe probar la comida para evaluar su estado y se aconseja desechar cualquier alimento con signos de deterioro.

Respecto al agua, se recomienda no consumirla para beber o cocinar si se detectan alteraciones (olor, sabor, turbidez) o en ausencia de confirmación oficial de su potabilidad por parte del ayuntamiento o empresa suministradora. Mientras tanto, puede usarse para higiene o limpieza. Las autoridades han activado controles adicionales para asegurar la calidad del agua en Andalucía.