El delegado del Gobierno, Antonio Granados, junto a la delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Lidia Reyes, han visitado las instalaciones de la empresa Almendras Donaire, empresa líder en el sector almendrero en la provincia de Granada con más de 70 años de tradición familiar dedicados a la almendra ibérica. La visita se ha llevado a cabo en el marco de la participación de la empresa en la última convocatoria de ayudas para la transformación y comercialización agroalimentaria impulsada por la Junta, en el marco del actual periodo de programación PEPAC 2023-2027 (Plan Estratégico de la Política Agrícola Común), a través de la cual ha solicitado la cofinanciación para un conjunto de inversiones estratégicas destinadas a modernizar y ampliar su capacidad de procesado, con un importe total de inversión de 270.900 euros. La resolución de estas subvenciones podrían conocerse en unos meses.

Las mejoras a aplicar a la empresa incluyen la adquisición de una cribadora horizontal, un equipo especializado para el cribado y clasificación de la almendra por callbre, mejorando la uniformidad del producto y reduciendo impurezas en el proceso de selección inicial. Otra de las mejoras llegará con una selectora óptica, un sistema de visión artificial para la selección previa al repelado, que permite detectar y eliminar defectos en la almendra con precisión milimétrica, elevando los estándares de calidad del producto final. A ello se sumaría una línea de corte en bastones con acondicionamiento térmico, un formato de alto valor añadido con gran demanda en la industria chocolatera, pastelera y de snacks.

Estas inversiones responden a una visión clara de mejora de la competitividad y de la eficiencia del proceso industrial. Las tres actuaciones previstas se complementan entre sí y permitirán a la empresa incrementar el rendimiento productivo, reducir pérdidas de materia prima, mejorar la trazabilidad del producto y ampliar su oferta hacia formatos de mayor valor añadido, especialmente relevantes para los mercados de exportación más exigentes.

Durante la visita, los responsables de la Junta han destacado la trayectoria de Almendras Donaire como una de las empresas agroalimentarias más relevantes de la provincia. La firma desarrolla un modelo de integración vertical que abarca toda la cadena de valor, desde la recepción de la almendra en bruto hasta su transformación, selección, envasado y comercialización, tanto en el mercado nacional como en el exterior. Este modelo garantiza un elevado control de la calidad y una gran capacidad de adaptación a las demandas de sus clientes.

La empresa constituye además un motor económico para el tejido agroalimentario granadino, al ofrecer un canal estable de comercialización para decenas de agricultores y proveedores locales. Su actividad contribuye a generar riqueza, fortalecer el sector de los frutos secos y favorecer el desarrollo del medio rural.

El delegado del Gobierno quiso “reconocer el esfuerzo y el compromiso de una familia que ha apostado por seguir creciendo, generando empleo y riqueza en nuestra tierra. Además, este proyecto cuenta con el respaldo de la Junta de Andalucía, con el presidente Juan Manuel Moreno al frente y el consejero Ramón Fernández-Pacheco, apoyando la modernización, la digitalización y la incorporación de nueva maquinaria para seguir fortaleciendo un sector estratégico. Este es el camino, impulsar la innovación para que nuestros productos ganen valor, sean más competitivos y lleguen al consumidor con las máximas garantías de calidad”.

Plantilla
Almendras Donaire mantiene una plantilla fija de 33 trabajadores, que durante la campaña se amplía hasta las 40 personas. La mayor parte del empleo se genera en la provincia de Granada, contribuyendo al arraigo de la población y a la dinamización económica de las zonas agrícolas.

La evolución económica de la compañía refleja la solidez de su modelo de negocio. Entre 2022 y 2024 incrementó su cifra de negocio en más de un 60%, pasando de 22,6 millones de euros a 36,7 millones. Además, el resultado de explotación creció desde 864.582 euros hasta 2,85 millones de euros, triplicando el beneficio operativo en apenas dos ejercicios gracias a la mejora de la eficiencia y a las inversiones realizadas en innovación y tecnología.

Con esta actuación, la Junta de Andalucía “reafirma su apuesta por la modernización de la industria agroalimentaria andaluza y por el fortalecimiento de empresas que, como Almendras Donaire, generan empleo, fijan población al territorio y aportan valor añadido a uno de los sectores estratégicos de la economía granadina”, según el delegado del Gobierno.

Por su parte, la delegada de Agricultura aseguró que esta empresa “tiene una vinculación con la Consejería porque a través de las ayudas de modernización y también del grupo de desarrollo venimos colaborando con ellos para contribuir a hacer más efectiva y sostenible la producción de sus productos”. Carmen Lidia Reyes también destacó que el papel de la Junta de Andalucía “es colaborar con las empresa mostrándoles las distintas ayudas que tenemos a lo largo del año, mostrándoles las convocatorias que les facilite su transformación y su modernización”.

El gerente de la empresa, Emilio Donaire, hizo hincapié en el carácter familiar de esta factoría “somos tercera generación, empezó mi abuelo, continuó mi padre y ahora seguimos mi hermana y yo”, señalando que desde ésta “recogemos las almendras de los propios agricultores y realizamos todo el proceso de industrializado, desde el descascarado, el repelado, hacemos harina, granillos, todo el proceso de almendra en crudo”, dando como resultado un producto de alta calidad que se exporta a países como Alemania, Italia y Francia.