La vendimia ha comenzado en Andalucía con un adelanto de más de veinte días respecto a las fechas habituales en algunas zonas, en una de las campañas más tempranas que se recuerdan. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) atribuye este adelanto a las altas temperaturas registradas durante los últimos meses, que han acelerado la maduración de la uva y están alterando de forma cada vez más evidente el calendario tradicional del viñedo andaluz.

El adelanto de la recolección se produce, además, en un contexto de preocupación por la producción y la rentabilidad de las explotaciones. Las primeras previsiones apuntan a una cosecha que podría situarse en niveles similares o incluso inferiores a los de 2025, un año especialmente negativo para el sector vitivinícola.

Desde UPA advierten de que el problema no se limita a la cantidad de uva disponible. Los viticultores andaluces afrontan también unos costes de producción elevados, derivados principalmente del incremento del precio de fertilizantes, combustible, energía y otros insumos necesarios para mantener las explotaciones, mientras los precios ofrecidos por la uva continúan sin garantizar una rentabilidad suficiente.

La organización agraria considera especialmente preocupante que una menor producción y un menor volumen de existencias de vino no estén provocando una mejora proporcional de los precios percibidos por los productores. En este escenario, las explotaciones familiares se encuentran sometidas a una fuerte presión económica que amenaza la continuidad de numerosos viñedos.

El cambio climático adelanta la vendimia en Andalucía

Las sucesivas olas de calor están modificando el ciclo vegetativo de la vid en Andalucía. Las temperaturas extremas favorecen una maduración más rápida de la uva y obligan a adelantar la recolección para evitar que el fruto alcance niveles de maduración que puedan comprometer su calidad o dificultar su aprovechamiento.

Este cambio en el calendario supone un desafío añadido para los agricultores, que deben adaptar sus labores a unas condiciones climáticas cada vez más imprevisibles. El adelanto de la vendimia se suma a otros efectos asociados al calentamiento global, como una mayor presión sobre los recursos hídricos y el incremento de los costes necesarios para mantener la productividad de las explotaciones.

Para UPA, esta situación demuestra la necesidad de reforzar las políticas de apoyo a los agricultores que mantienen el viñedo, especialmente en aquellas zonas donde las condiciones climáticas y la falta de rentabilidad hacen más difícil garantizar la continuidad de la actividad.

Los bajos precios amenazan la continuidad de los viñedos

La organización agraria denuncia que las ofertas que están recibiendo los productores no permiten cubrir los costes efectivos de producción. UPA reclama, en este sentido, un cumplimiento estricto de la Ley de la Cadena Alimentaria para evitar que los viticultores tengan que vender su producción por debajo de lo que les cuesta producirla.

La situación resulta especialmente delicada para las explotaciones familiares, que afrontan una combinación de menor producción, aumento de los costes y precios insuficientes. Una ecuación que, según la organización, está haciendo cada vez más difícil mantener la actividad y está favoreciendo el abandono progresivo de viñedos.

UPA considera necesario adoptar medidas que permitan garantizar una remuneración justa a los productores y evitar que la falta de rentabilidad termine acelerando el arranque de superficies de viñedo en Andalucía.

UPA pide ayudas para el viñedo de secano

Entre las medidas que reclama la organización se encuentra la creación, dentro de la próxima Política Agraria Común (PAC), de una ayuda específica para el viñedo de secano. UPA considera que este tipo de explotaciones desempeña una importante función económica, social y ambiental en numerosos territorios rurales andaluces.

La organización también plantea la puesta en marcha de una línea de «arranque quirúrgico», financiada conjuntamente por el Ministerio de Agricultura y las comunidades autónomas, que permita actuar únicamente en aquellas zonas donde sea necesario reordenar el potencial productivo, evitando una reducción indiscriminada del viñedo.

Asimismo, reclama que las administraciones autonómicas establezcan ayudas complementarias a las medidas impulsadas por el Ministerio para compensar el incremento de los costes de fertilizantes y combustible.

Un cultivo clave para el medio rural andaluz

Más allá de su importancia económica, UPA recuerda que el viñedo desempeña una función esencial en el mantenimiento del territorio rural. Las explotaciones vitícolas contribuyen a conservar el paisaje, generan actividad y empleo y ayudan a fijar población en municipios donde la agricultura constituye uno de los principales motores económicos.

El viñedo también cumple una función ambiental, especialmente en determinadas zonas de secano, donde las superficies cultivadas pueden actuar como cortafuegos naturales y contribuir a mantener un mosaico agrícola que favorece la protección del territorio frente a los incendios.

Ante el adelanto de la vendimia y las dificultades económicas que atraviesa el sector, UPA reclama una respuesta coordinada de las administraciones para garantizar el futuro de los viticultores andaluces. La organización considera que actuar ahora resulta fundamental para evitar que la combinación de cambio climático, aumento de costes y precios insuficientes provoque el abandono de más explotaciones y la pérdida de un cultivo estrechamente vinculado al paisaje y a la economía rural de Andalucía.