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Motril se convertirá los próximos 22 y 23 de septiembre en punto de encuentro para poner en valor la actividad pesquera, la gastronomía marinera y el patrimonio de las comunidades pesqueras del litoral de Granada y el poniente de Almería. Lo hará de la mano de «Mediterráneo Azul-Cooperación y puesta en valor de la actividad pesquera», un proyecto promovido por el GALPA Alborán, que integra los puertos pesqueros de Motril, Adra y Roquetas de Mar.
La iniciativa servirá como espacio de encuentro para la reunión anual del Foro Científico para la Pesca Española en el Mediterráneo, que reunirá en un mismo escenario a profesionales del sector pesquero, científicos, representantes de las administraciones y organizaciones sociales para intercambiar experiencias y abordar los retos presentes y futuros de la pesca mediterránea.
«Mediterráneo Azul» nace con el objetivo de reforzar la cooperación entre las comunidades pesqueras de los tres puertos, difundir su riqueza y diversidad y poner en valor una actividad esencial para su identidad económica, social y cultural.
Uno de los principales ejes del proyecto será la promoción del producto pesquero y de la gastronomía tradicional vinculada al mar. Durante las dos jornadas se celebrarán dos sesiones de show cooking dirigidas a las personas inscritas y protagonizadas por chefs especializados en cocina marinera: Iván Mateo, chef de Espacio Ime y Guía Michelin 2026, y Álvaro García Reyes, chef de La Quisquilla de Motril.
Las demostraciones mostrarán diferentes formas de preparar productos pesqueros representativos de los litorales de Granada y el poniente de Almería y permitirán descubrir la diversidad de posibilidades gastronómicas que ofrece la pesca local.
Las sesiones pondrán el foco en aspectos como la calidad, la estacionalidad, la sostenibilidad y el valor nutricional del pescado, además de destacar su importancia para la economía y la cultura de las comunidades pesqueras. Las demostraciones finalizarán con una degustación de las elaboraciones.
El proyecto contempla también la recuperación y documentación de recetas tradicionales de Motril, Adra y Roquetas de Mar, con el objetivo de preservar y transmitir un patrimonio gastronómico estrechamente ligado a la historia y a la forma de vida de sus comunidades pesqueras.
Otro de los grandes ejes de «Mediterráneo Azul» será la creación de cinco vídeos identitarios dedicados a los puertos de Motril, Adra y Roquetas de Mar. Los contenidos recogerán diferentes aspectos de su historia, actividad pesquera, tradiciones y patrimonio.
Los vídeos formarán parte de una exposición itinerante, cuya inauguración está prevista para el 23 de septiembre en el Hotel Elba de Motril. Posteriormente, la muestra podrá trasladarse a distintos espacios vinculados al patrimonio pesquero de los tres municipios, acercando a la ciudadanía la realidad de unas comunidades que mantienen una estrecha relación histórica y cultural con el Mediterráneo.
La iniciativa pretende así visibilizar el trabajo de los profesionales del mar y preservar la memoria de una actividad que ha contribuido a configurar la identidad de los municipios pesqueros de Granada y el poniente de Almería.
La programación incluirá también una jornada técnica y una mesa redonda sobre cooperación entre los GALPA y desarrollo sostenible de las comunidades pesqueras, concebidas como espacios para compartir experiencias, detectar necesidades y explorar nuevas oportunidades de colaboración entre territorios.
La cooperación constituye uno de los pilares de «Mediterráneo Azul», que busca generar sinergias entre Motril, Adra y Roquetas de Mar y fortalecer la capacidad de sus comunidades pesqueras para afrontar conjuntamente los retos del sector.
En este contexto, la coincidencia con el Foro Científico para la Pesca Española en el Mediterráneo permitirá ampliar el alcance de la iniciativa y conectar la experiencia de los profesionales de la pesca con el conocimiento científico y la visión de las administraciones.
La reunión anual del Foro Científico para la Pesca Española en el Mediterráneo, presidida por el catedrático de la Universidad de Alicante José Luis Sánchez Lizaso, reunirá en Motril a científicos, pescadores, técnicos de las administraciones y representantes de organizaciones sociales.
La edición de este año tendrá además un carácter especial al cumplirse 30 años de la primera reunión del Foro, celebrada en Barcelona en febrero de 1996. Durante estas tres décadas, el encuentro se ha consolidado como un espacio de referencia para el intercambio de conocimiento y experiencias sobre la gestión de las pesquerías mediterráneas.
Durante la reunión de Motril se presentarán 40 comunicaciones, seleccionadas entre las propuestas recibidas, sobre cuestiones relacionadas con la gestión de las pesquerías artesanales, la recopilación de datos científicos y las implicaciones del plan plurianual para la gestión de los recursos pesqueros del Mediterráneo, entre otras materias.
La participación de investigadores del Instituto Español de Oceanografía, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas y distintas universidades, junto con representantes del sector pesquero, organizaciones no gubernamentales y administraciones autonómicas y estatales, permitirá abordar desde una perspectiva multidisciplinar los principales desafíos que afronta la pesca mediterránea.
La coincidencia de ambos acontecimientos convierte a Motril en un escaparate para mostrar la realidad de las comunidades pesqueras del litoral de Granada y Almería.
A través de «Mediterráneo Azul», el GALPA Alborán pretende que el debate sobre el futuro de la pesca vaya acompañado de una mirada al territorio, a sus profesionales, sus productos y su patrimonio. Ciencia y experiencia pesquera, sostenibilidad y gastronomía, innovación y tradición confluirán durante dos jornadas para reivindicar el valor de las comunidades que viven del mar.
El proyecto cuenta con una dotación de 29.104,44 euros, cofinanciados por el Programa Español del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA) 2021-2027, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Junta de Andalucía.
Con esta iniciativa, «Mediterráneo Azul» busca contribuir a preservar la identidad marítima y pesquera de Motril, Adra y Roquetas de Mar, promover el consumo de productos pesqueros de proximidad, recuperar su patrimonio gastronómico y reforzar la cooperación entre sus comunidades pesqueras, proyectando hacia el futuro el valor de una actividad estrechamente vinculada a la historia y al desarrollo de estos territorios.