La Cooperativa La Palma acoge la gran final del concurso gastronómico «El Gorro Rojo» 2025

La Cooperativa La Palma, reconocida por su compromiso con la agricultura sostenible y la innovación en productos hortofrutícolas, será el escenario de la gran final del IV Concurso Gastronómico «El Gorro Rojo». Este certamen, que promueve el talento culinario emergente y el uso de productos locales, culminará con la presentación de creaciones originales por parte de tres jóvenes promesas de la cocina.

Estíbaliz Gurruchaga,  Responsable Mk & Comunicación de La Palma, señala que los los finalistas, seleccionados tras una reñida semifinal celebrada en el Centro de Formación Profesional La Inmaculada de Granada, son: Mar Cordobés, Diego Ortiz y Laura Martínez.

El jurado de la final estará compuesto por figuras destacadas del ámbito culinario y educativo:

Enrique Sánchez Chef Programa Cómetelo Cana Sur, Iván Mateo, Chef de Espacio IME , José Rodríguez Chef I+D Cooperativa La Palma, Inmaculada Criado Gerente CFP La InmacuLada.

La gran final se celebrará el próximo 26 de mayo en las instalaciones de la Cooperativa La Palma en Carchuna. Los finalistas deberán presentar una nueva receta original en la que los productos de la cooperativa tengan un papel protagonista, destacando la calidad y versatilidad de las hortalizas cultivadas en la región.

El certamen gastronómico otorgará tres premios principales, con una dotación total de 6.000 euros. El primer premio, valorado en 3.000 euros, incluye 2.500 euros en metálico y 500 euros en material culinario profesional. El segundo premio, por un valor total de 2.000 euros, se compone de 1.500 euros en efectivo y 500 euros en equipamiento gastronómico. Finalmente, el tercer premio, con una dotación de 1.000 euros, repartirá 500 euros en metálico y 500 euros en material culinario.

Este concurso no solo resalta el talento de jóvenes cocineros, sino que también subraya la importancia de la colaboración entre instituciones educativas y empresas locales para fomentar la innovación y el desarrollo sostenible en la gastronomía.

La Cooperativa La Palma continúa así su labor de apoyo a iniciativas que promueven la excelencia culinaria y el uso de productos de proximidad, consolidándose como un referente en el sector agroalimentario.