DegustaFest abre en Armilla con música vibrante, cocina de autor y nombres propios del territorio

Reportaje Ramón Martín (Motril@Digital)

El recinto de Fermasa ha abierto sus puertas este viernes para dar paso al primer DegustaFest, un festival que no pretende parecerse a nada ni a nadie. Conciertos internacionales, cocina de autor, DJ sets, charlas y una atmósfera diversa han convertido Armilla en punto de encuentro para amantes de la música, el buen comer y la cultura de base. Durante más de diez horas, los escenarios se han sucedido sin pausa, entre el aroma de parrillas, showcookings y pistas de baile improvisadas. El público ha respondido con curiosidad primero y entusiasmo después.

La propuesta no era sencilla: juntar a Wilco o The Jesus and Mary Chain con cocineros como Sergio Lara o Rocío Maldonado. Pero la fórmula ha funcionado. Y no solo por el equilibrio entre bandas y cocinas, sino porque hay un concepto detrás. Aquí no se trata de llenar a golpe de grandes nombres, sino de construir identidad. Y esa identidad se nota.

Vicente Jiménez: trufa negra y rock en la parrilla

Uno de los nombres propios de esta jornada inaugural ha sido Vicente Jiménez, chef del restaurante Camino de la Huerta en Alomartes. Su cocina, centrada en el producto de temporada y con la trufa negra como fetiche, ha demostrado que el poniente granadino también puede tener protagonismo en un festival con mirada internacional.

> “Mi mayor acierto ha sido quedarme en mi pueblo”, decía sin titubeos. “Hoy he traído el mollete de pluma ibérica de Brácana, y si algo quiero que recuerde quien lo pruebe, es el sabor. El sabor y el cariño”.

Jiménez forma parte del pequeño grupo de cocineros que no han perdido la raíz. Su presencia en DegustaFest no responde a una moda, sino a una forma de entender la cocina: cercana, coherente y sin ruido innecesario.

Cheries DJs: el único dúo femenino del cartel

La música tampoco ha pasado de puntillas. En el escenario Pick Up, Cheries DJs —Bea y Susana, madrileñas— han protagonizado uno de los momentos más vivos de la tarde. Su sesión ha ido del power pop al post-punk, leyendo al público en tiempo real y alternando estilos con fluidez.

> “Vamos adaptando según vemos cómo reacciona la gente, sin perder nuestra esencia”, explicaban. “Hoy no venimos a imponer, venimos a conectar”.

Con una trayectoria que las ha llevado por salas de toda España y festivales como el FIB o el Azkena Rock, Cheries DJs se consolidan como una propuesta sólida, bailable y libre de clichés. “Lo más bonito de pinchar en pareja es que nos leemos la mente. Hoy mismo, yo iba a poner una canción y ella ya la tenía lista”, contaban entre risas tras su primer pase.

Pepe Rodríguez: de las oficinas al centro del mapa musical

Detrás de esta maquinaria está Pepe Rodríguez, director de la promotora granadina Proexa. Su visión ha sido clave para hacer posible esta edición inaugural. Lo que comenzó como una conversación en paralelo con Wilco terminó en un cartel que incluye a Nada Surf, The Jesus and Mary Chain, León Benavente o The Lemon Twigs, además de nombres potentes de la cocina andaluza actual.

> “Esto ha salido con flow”, reconoce. “La parte musical la fuimos armando según posibilidades. Y la gastronómica ha sido gracias a gente de aquí, como Jesús Lens. El mérito está muy repartido”.

Rodríguez, elegido como vocal de la junta directiva de la Asociación de Promotores Musicales (APM) para el periodo 2025–2026, subraya que el objetivo es claro: que DegustaFest no sea solo un festival, sino una experiencia completa.

> “Queremos que la gente venga a pasar el día, con amigos, en familia, que coma bien y escuche buena música. Que lo disfrute de verdad, sin prisas”.

Una primera jornada que marca camino

El viernes se cierra con conciertos masivos, propuestas gastronómicas diversas y una sensación generalizada de haber asistido a algo que va más allá del entretenimiento. DegustaFest ha demostrado que Granada puede ser referencia no solo por su pasado, sino también por su presente creativo y su capacidad para unir escenas diversas sin perder autenticidad.

a sábado, el cartel se completa con Wilco, Love of Lesbian, León Benavente, The Gulps y propuestas gastro como las de Pepe Rodríguez (El Bohío) y Sergio Lara. Pero hoy, el festival ya ha ganado algo más que una primera edición: ha ganado terreno propio.