La cita reúne hasta el domingo en el parque El Majuelo a una docena de establecimientos hosteleros, productos de proximidad y actividades vinculadas a la gastronomía tradicio

El alcalde de Almuñécar, Juan José Ruiz Joya, acompañado por el resto de concejales del equipo de gobierno y representantes de la Asociación de Hosteleros del Valle Tropical, ha inaugurado este mediodía la XXVII Feria Gastronómica de Almuñécar, que se celebrará durante este fin de semana, hasta el domingo, 7 de junio, en el parque El Majuelo.

Durante tres jornadas, vecinos, visitantes y turistas podrán disfrutar de una amplia muestra de la oferta gastronómica del municipio a través de una docena de establecimientos participantes que presentan tanto algunas de sus especialidades más reconocidas como nuevas propuestas para la temporada estival.

Ruiz Joya ha destacado que esta feria constituye “un gran escaparate para la hostelería local y una magnífica oportunidad para que miles de visitantes conozcan el trabajo que realizan durante todo el año nuestros bares, restaurantes y negocios de restauración”, subrayando que la cita permite acercar la oferta gastronómica sexitana a un público mucho más amplio.

Asimismo, el regidor sexitano ha recordado que la Feria Gastronómica “ha servido tradicionalmente como pistoletazo de salida a la temporada turística de verano”, destacando el esfuerzo que realiza el Ayuntamiento para preparar el municipio de cara a la llegada de visitantes mediante actuaciones en limpieza, jardinería, mantenimiento, seguridad y programación cultural.

Como ha subrayado Ruiz Joya, “el turismo es la principal fuente de ingresos económicos de nuestra ciudad y debemos cuidarlo y protegerlo. Queremos que quienes nos visitan disfruten de todo lo que ofrece Almuñécar y La Herradura, desde nuestras playas y nuestro patrimonio hasta una gastronomía que se ha convertido en una de nuestras grandes señas de identidad”.

Por su parte, el vicepresidente de la Asociación de Hosteleros del Valle Tropical, José Muñoz Frontana, ha agradecido el respaldo municipal para mantener una iniciativa que calificó como “un evento pionero que nació en Almuñécar y que posteriormente ha servido de referencia para otros municipios”. Además, ha explicado que la feria permite a los establecimientos dar a conocer sus productos tanto a clientes habituales como a nuevos visitantes y ha confiado en alcanzar una afluencia similar a la de años anteriores, con entre 5.000 y 6.000 visitantes a lo largo del fin de semana.

Entre las novedades de esta edición destaca la incorporación de la Asociación de Fandango Cortijero, que ofrecerá durante el sábado y el domingo degustaciones de comidas tradicionales vinculadas a la cultura popular del municipio, una propuesta que permitirá acercar al público recetas y sabores que forman parte del patrimonio gastronómico local.

Igualmente, vuelve a estar presente el espacio dedicado al Ecomercado, donde tienen cabida productos ecológicos, sostenibles y de cercanía, reforzando la apuesta de la feria por el producto local y los alimentos de kilómetro cero.

Durante el acto inaugural también se ha rendido homenaje a Manolo Zambrano, uno de los impulsores de la Feria Gastronómica y responsable de su organización durante las primeras ediciones. Asimismo, la Asociación de Hosteleros del Valle Tropical ha reconocido la trayectoria de su vicepresidente, José Muñoz Frontana, por haber participado en 25 de las 27 ediciones celebradas hasta la fecha.

Para concluir, cabe destacar que, para la celebración de la Feria Gastronómica, el Ayuntamiento de Almuñécar ha habilitado una amplia zona de sombra, mesas y sillas para los asistentes, además de sistemas de refrigeración, iluminación y un dispositivo especial de limpieza para garantizar el correcto desarrollo de una de las citas más consolidadas del calendario previo al verano en la Costa Tropical.